Ev Tekstili-Banyo-Mutfak-Bebek-Yaşam Alanı-İç Giyim

Masa Süsleme

Sofra düzenlemesinin ilk adımı masa örtüsü seçimidir. Masa örtüsü ve runner hem öğle hem de akşam yemekleri için uygundur. İşlemeli ketenler, dantelli tek renk örtüler masanızda sade bir şıklık yaratır. Taze çiçekler ve şamdanlar masaya ahenk katar!

  • Masa örtüsünün boyu masadan ne uzun ne de kısa olmalıdır.
  • Peçetelikler masa örtüsüne uygun seçilmelidir.
  • Vazo ve şamdanlar misafirlerinizin göz temasını engellemeyecek bir boyda seçilmelidir.
  • Klasik porselen yemek takımları ve kristal kadehler her davet için uygundur.

Sofra Düzeni

Masadaki tabaklar ve bardaklar mönünüz hakkında misafirlerinize ipuçları verecektir. Bu nedenle masanızı gereksiz çatal-bıçaklarla doldurmayın. Mesela mönünüzde balık yoksa balık bıçağına da gerek yoktur!

  • Çatal, kaşık ve bıçaklar kullanım sıralarına göre dıştan içe doğru dizilir.
  • Servis tabağı, yemek tabağı, salata tabağı ve ekmek tabağı masada mutlaka olmalıdır.
  • Tatlı ve meyve tabakları sonradan servise eklenebilir.
  • Su bardağı tabağın sağ üst kısmına konur, onu aşağıya doğru içki kadehleri izler.
  • Peçeteler resmî davetlerde çatalların soluna, özel davetlerde tabağın içine konur.
  • Dekoratif peçetelik kullanılıyorsa tabağın soluna ya da üstüne yerleştirilebilir.
  • Tuzluk, biberlik ve sosluklar masanın ortasına yakın konumlandırılabilir.

Servisin İncelikleri

En iyi servis, en hızlı olandır! Servis sırasında masadaki misafirlerinizi bekletmemeye özen gösterin.

  • Servis ev sahibinin sağında oturan bayan misafirden başlar ve soldan devam eder.
  • Başlangıç çorbayla, çorba yoksa ordövr tabağıyla yapılabilir.
  • Servis çatalı ve kaşığı servis edilecek yemeğin hemen yanına koyulmalıdır.
  • Tatlı servisinden önce masanın temizlenmesi ve tatlıya yer açılması önemlidir.

Editörün Notu

Evinizde vereceğiniz özel bir davet için misafirlerinizi bir hafta önceden davet etmek ve mönünüzü onların kişisel tercihlerini göz önüne alarak hazırlamak nazik bir davranış olacaktır.

 

 

Related Articles

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi